华南农业大学地处广州石牌地区，故长久以来称之为石牌茶。50年代至60年代，华农石牌茶曾风行于穗、港、澳和东南亚，以其优良的品质、特殊的风味，深受广大消费者的欢迎。

石牌绿茶是广州华农大绿康食品有限公司委托广西农垦茶叶集团大明山制茶有限公司，经华南农业大学园艺学院茶叶系专家原生态优选良种，并指导按照有机种植方式种植生产的。